By La Secretaría Distrital de Salud realizó una visita de inspección, vigilancia y control en el centro comercial Parque La Colina, en el norte de Bogotá, luego de que se viralizara un video que mostraba a un ratón en la plazoleta de comidas.
La situación generó preocupación entre usuarios y motivó la intervención de las autoridades sanitarias, que llevaron a cabo la inspección el miércoles 1 de abril.
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Según el comunicado emitido por la entidad un día después, la revisión no permitió evidenciar la presencia de plagas ni rastros asociados dentro del establecimiento. No obstante, el informe sí dejó en evidencia algunas deficiencias en los mecanismos de prevención.
“Después de la revisión, no se evidenció presencia de plagas ni rastros asociados. Sin embargo, se identifican incumplimientos en las condiciones de control preventivo, principalmente relacionados con la falta de barreras físicas adecuadas para evitar el ingreso de plagas”, señaló la secretaría en su pronunciamiento oficial.
Concepto sanitario desfavorable y plan de mejora
Como resultado de la inspección, la autoridad sanitaria otorgó un concepto sanitario desfavorable al centro comercial, aunque no impuso medidas sancionatorias ni de cierre. Esto se debe a que, durante la diligencia, no se encontraron factores de riesgo que ameritaran acciones más drásticas.
En lugar de ello, se estableció un plan de mejora con la administración del centro comercial, el cual deberá enfocarse en fortalecer los controles preventivos y garantizar el cumplimiento de las condiciones sanitarias exigidas por la normativa vigente.
“Se estableció un plan de mejora con el centro comercial. En ese sentido, la Secretaría Distrital de Salud sigue cumpliendo con sus funciones para mejorar la seguridad sanitaria de los entornos”, indicó la entidad.
Asimismo, la entidad explicó que no puede ofrecer detalles adicionales sobre la diligencia debido a que el caso hace parte de una investigación administrativa en curso, lo que implica la protección del debido proceso; y reiteró que continuará realizando labores de inspección y vigilancia para garantizar la protección de la salud pública en la ciudad.
Por su parte, Parque La Colina aseguró que el incidente fue atendido de manera inmediata y lo calificó como un hecho aislado. La administración afirmó que activó sus protocolos internos de control de plagas tan pronto tuvo conocimiento de la situación.
“Ante el evento aislado reportado en redes sociales, actuamos con la celeridad que exigen nuestros protocolos, realizando una intervención técnica inmediata con expertos en control integral de plagas”, afirmó Mildred Patiño, center manager de Parque La Colina, en declaraciones a Semana.
Según explicó, el animal fue capturado y dispuesto conforme a las normas de bioseguridad vigentes. Adicionalmente, se intensificaron las inspecciones en áreas técnicas y zonas de servicio del centro comercial.
“Contamos con estándares de sanidad rigurosos y recurrentes que garantizan que nuestras instalaciones sean espacios seguros y óptimos para todas las familias; este incidente ha sido atendido plenamente y mantenemos un monitoreo preventivo constante para asegurar la excelencia que nos caracteriza”, agregó Patiño.
Cabe recordar que en Bogotá, los centros comerciales y establecimientos de alimentos deben cumplir con estrictos protocolos de salubridad, entre ellos el Manejo Integrado de Plagas (MIP). Este sistema contempla acciones permanentes de monitoreo, limpieza, desinfección y control de residuos sólidos, con el objetivo de prevenir la aparición de plagas.
Además, los restaurantes están regulados por la Ley 09 de 1979 (Código Sanitario Nacional) y la Resolución 2674 de 2013, que establecen la obligación de contar con planes de saneamiento, programas de capacitación para el personal y certificaciones médicas actualizadas para los manipuladores de alimentos.
La Secretaría Distrital de Salud, como autoridad competente, tiene la de ordenar el cierre inmediato de establecimientos cuando se detecten riesgos sanitarios graves.
